Η θερμοκρασία είναι το μυστικό “συστατικό” κάθε ποτηριού κρασιού. Όπως δεν θα απολαμβάνατε έναν καφέ καμένο ή ένα παγωτό που έχει λιώσει, έτσι και το κρασί αλλάζει πρόσωπο όταν δεν σερβίρεται στην κατάλληλη θερμοκρασία.
Ας δούμε τι συμβαίνει όταν το κρασί είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο, και πώς να σερβίρουμε κάθε τύπο σωστά, ώστε να αναδείξουμε τα αρώματα και τη γεύση του.